熱電偶的工作原理與測(cè)溫原理是基于熱電效應(yīng)的物理現(xiàn)象。以下是對(duì)這兩個(gè)原理的簡(jiǎn)要闡述：

　　熱電偶的工作原理主要依賴于兩種不同導(dǎo)體或半導(dǎo)體材料的熱電效應(yīng)。當(dāng)這兩種材料組成一個(gè)回路，并且其兩端相互連接時(shí)，如果兩個(gè)接點(diǎn)的溫度不同，回路中就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)電動(dòng)勢(shì)，這個(gè)電動(dòng)勢(shì)的方向和大小與導(dǎo)體的材料及兩接點(diǎn)的溫度有關(guān)。具體來(lái)說(shuō)，熱電偶是由兩種不同的金屬材料一端焊接而成，焊接的一端稱為測(cè)量端，未焊接的一端稱為參考端。當(dāng)測(cè)量端與參考端存在溫度差時(shí)，就會(huì)在回路中產(chǎn)生熱電勢(shì)，形成熱電流。

　　而熱電偶的測(cè)溫原理則是利用熱電勢(shì)與溫度之間的固定函數(shù)關(guān)系。在熱電偶中，熱電勢(shì)是接觸電勢(shì)和溫差電勢(shì)共同作用的結(jié)果。接觸電勢(shì)是由于兩種不同導(dǎo)體的電子密度不同，在接點(diǎn)處發(fā)生電子擴(kuò)散而形成的電動(dòng)勢(shì)，它只與導(dǎo)體的性質(zhì)和接點(diǎn)處溫度有關(guān)。溫差電勢(shì)則是同一根導(dǎo)體中電子從高溫端向低溫端移動(dòng)而引起的電動(dòng)勢(shì)。對(duì)于給定的熱電偶，如果參考端溫度恒定不變，那么熱電勢(shì)的大小就只與測(cè)量端的溫度有關(guān)，且熱電勢(shì)和溫度之間存在一固定的函數(shù)關(guān)系。因此，通過測(cè)量熱電勢(shì)的大小，就可以推算出測(cè)量端的溫度，從而達(dá)到測(cè)溫的目的。

　　綜上所述，熱電偶通過利用熱電效應(yīng)和熱電勢(shì)與溫度之間的固定函數(shù)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫度的精確測(cè)量。